Dove nasce la qualità: il nuovo impianto per il latte Mila
Un grande progetto condiviso e un obiettivo importante: preservare la genuinità del latte Mila con un impianto di confezionamento all’avanguardia
Un progetto ambizioso, un obiettivo chiaro: proteggere la straordinaria genuinità del latte Mila con un impianto di confezionamento all’avanguardia.
Grazie alla collaborazione con Galdi, questa idea si è concretizzata in una nuova linea di riempimento efficiente, innovativa ed altamente tecnologica.
L’equilibrio perfetto fra tradizione e innovazione
Mila è sinonimo di eccellenza. Ogni goccia del suo latte racchiude la storia e la passione dei duemila contadini soci della cooperativa, custodi di un metodo di allevamento che affonda le radici nei pascoli alpini dell’Alto Adige.
Il suo prodotto di punta, il Latte Fieno, è infatti un prodotto unico, amato per il suo gusto autentico e naturale.
Per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche che la natura offre, l’azienda punta quindi ogni giorno su controlli rigorosi, e su ricerca e innovazione.
Il nuovo impianto di confezionamento, realizzato con il supporto di Galdi e Tetrapak per la parte di processo, nasce quindi dalla volontà di rappresentare lo stato dell’arte in termini di efficienza e produttività, garantendo allo stesso tempo il massimo rispetto per la qualità del prodotto confezionato.Il nostro sogno era avere un reparto nuovo. Ci sono pochi partner al mondo che possono portare avanti un progetto simile, e noi abbiamo scelto Galdi.
Il nuovo impianto per il latte fresco Mila in Gable Top
L’obiettivo era chiaro: garantire la massima igiene e il rispetto assoluto delle qualità organolettiche del latte.
Per questo, Mila ha scelto due confezionatrici Gable Top RG280, top di gamma della linea Galdi in termini di prestazioni igieniche e affidabilità.
Oltre all’aspetto igienico, era inoltre fondamentale che l’impianto fosse intuitivo e versatile. L’interfaccia utente delle macchine (HMI) è infatti uno dei punti di forza delle confezionatrici Galdi, progettata per offrire un’esperienza d’uso facile e immediata, semplificando le operazioni per gli addetti.La confezionatrice Galdi è concepita in modo molto avanzato. Mi piace molto la sua user interface: è pensata proprio per l’operatore e per quello di cui ha bisogno in quel momento.
Un altro elemento chiave era la flessibilità. Grazie alle due riempitrici RG280, Mila è oggi in grado di confezionare i suoi prodotti in diversi formati, da 200 ml a un litro, con o senza tappo. Questa versatilità permette di adattarsi rapidamente alle esigenze del mercato, garantendo al contempo prestazioni costanti su qualsiasi tipo di incarto.
Il supporto di Galdi
Dietro la realizzazione di questo nuovo impianto ci sono stati il lavoro e la sinergia di un team affiatato, dove competenza e passione hanno fatto la differenza.I tecnici Galdi hanno collaborato fianco a fianco con il team Mila, curando ogni aspetto del progetto con un coordinamento costante, per garantire il perfetto allineamento fra tutte le squadre coinvolte.
Il livello di professionalità è molto alto, e con grande piacere ci siamo messi l'uno a disposizione dell'altro, l'uno al servizio dell'altro, ognuno per il proprio ambito di competenza.
La sicurezza alimentare e la qualità del prodotto sono state al centro della collaborazione con il reparto R&D di Mila, affinando il processo per assicurare il massimo rispetto delle qualità organolettiche del latte.
Parallelamente, il layout produttivo è stato ottimizzato per garantire un flusso di lavoro più efficiente, mentre l’installazione delle confezionatrici al secondo piano dello stabilimento di Bolzano ha richiesto una movimentazione aerea di estrema precisione, eseguita in totale sicurezza.
Infine, l’integrazione tra le due macchine installate e il sistema di gestione dati (MES) è stata sviluppata assicurando un impianto connesso, efficiente e sicuro, con attenzione alla cyber security.
Oggi l’impianto è un vero gioiello. È bellissimo vederlo in funzione e questo ci conferma che abbiamo fatto la scelta giusta.
Dalla visione alla realtà: il valore di un progetto su misura
Grazie alla sinergia con Galdi, il nuovo impianto per prodotti a base latte Mila rappresenta un traguardo importante per l’azienda: un sistema produttivo che unisce tecnologia avanzata, flessibilità operativa e un’attenzione scrupolosa alla qualità. Un passo avanti che garantisce ai consumatori un prodotto autentico, confezionato con il massimo rispetto per le sue caratteristiche naturali.
Se anche tu vuoi portare innovazione ed efficienza nella tua linea di confezionamento in azienda, il team Galdi è pronto a trasformare la tua visione in realtà.