Galdi RG280: fortschrittliche Lebensmittelsicherheit

Weltweit bleibt Lebensmittelsicherheit neben Nachhaltigkeit und technologischer Innovation eines der wichtigsten Themen für Verbraucher und Erzeuger.

Zwei Jahre nach der Markteinführung unserer RG280 wollen wir einen Blick auf die Merkmale und Erfolge dieser Verpackungsmaschine für ESL-Produkte in Gable Top werfen, die die beste Lebensmittelsicherheitsleistung in ihrem Segment bietet.

Nach der Pandemie stehen Hygiene und Lebensmittelsicherheit bei Verbrauchern ganz oben auf der Agenda.

In der von McKinsey in 11 Ländern rund um die Welt durchgeführten Studie „Sustainability in packaging 2023“ heißt es:

In der Zwischenzeit haben die Erzeuger Verpackungslösungen entwickelt, die in der Lage sind, die organoleptischen Eigenschaften ihrer mit Gable Top verpackten ESL-Produkte optimal zu erhalten und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Zwei weitere Vorteile: Die längere Haltbarkeit ermöglicht längere Vertriebswege und erleichtert das Produktionsmanagement, das nicht durch die für Frischwaren vorgeschriebenen strengen Fristen eingeschränkt wird.

Die 2022 von Galdi auf den Markt gebrachte Verpackungsmaschine RG280 für ESL-Produkte in Gable Top wurde für Produkte mit langer Haltbarkeit entwickelt und verfolgt ein klares Ziel: neue Standards in der Kategorie der Hygieneleistungen zu setzen.

Bei diesen Standards erreicht die Abfüllmaschine RG280 folgende Leistungen:

• Haltbarkeit bis zu 70 Tagen für Kuhmilch mit ESL-Wärmebehandlung (125 °C für 4 s)

• Haltbarkeit bis zu 70 Tage für gekühlte pflanzliche Getränke (Mandel, Soja und Hafer)

Bitte beachten Sie, dass sich die Daten auf ESL-wärmebehandelte, in Gable Top verpackte und über die Kühlkette vertriebene Kuhmilch beziehen.

Aufgrund anderer, für den US-Markt geltender Standards – Milch mit UHT-Wärmebehandlung und effizienterem Kühlkettenmanagement – erwarten wir dort eine Haltbarkeit von bis zu 100 Tagen.

Während der Forschungs- und Entwicklungsphase der Verpackungsmaschine RG280 wurde beschlossen, sich auf vollautomatische Reinigungs- und Sterilisationssysteme zu konzentrieren, um zu verhindern, dass unterschiedliches Bedienerverhalten die Hygieneleistungen der Abfüllmaschine beeinträchtigt.

Dies wurde mit Lösungen erreicht, die reproduzierbare Leistungen gewährleisten:

• Vollautomatische Reinigung und Desinfektion der Hygienekammer mit temperierter Natronlauge und Säure im Rücklauf
• Desinfektion von Verpackungen und Verschlüssen mit 35%igem, verdampftem Peroxid
• automatische SIP-Sterilisation mit druckbeaufschlagtem Dampf

Die Digitalisierung ist eine große Hilfe bei der Aufrechterhaltung höchster Hygieneleistungen und gleichbleibender Produktionsleistung für unsere Kunden.

Die Galdi Verpackungsmaschine RG280 für ESL-Produkte bietet das höchste technologische Niveau auf dem Markt, indem sie eine Reihe von spezifischen Lösungen zur Optimierung der Effizienz und der Bedienbarkeit für den Endverbraucher vereint:

• vereinfachtes und optimiertes HMI
• Sensoren und fortschrittliche Datenerfassungs- und -verarbeitungssysteme
• vereinfachte Fehlersuche (auch remote)
• umfassende Leistungskontrolle mit Galdi MaSh: termingerechte Aktualisierung von MME und OEE auf EN 415-11:2021
• aktualisierte und detaillierte Leistungsberichte

Die Verpackungsmaschine Galdi RG280 für ESL-Produkte in Gable Top garantiert neben hoher Leistung und hohem Automatisierungsgrad auch eine überragende Performance in Sachen Nachhaltigkeit dank

• geringerem Energieverbrauch
• geringerem Wasserverbrauch
• geringerem Chemikalienverbrauch
• geringerer Lebensmittelverschwendung