Weiterentwicklungen im Bereich der Flüssigei-Produktion: innovative Technologien für einen wachsenden Markt

Der Flüssigei-Markt ist in den vergangenen Jahren stark gewachsen, was nicht zuletzt eine Folge des steigenden Bedarfs an sicheren, wirksamen und nachhaltigen Lösungen seitens der Lebensmittelindustrie ist.

Flüssigei in Gable Top-Verpackungen findet in zahlreichen Bereichen Anwendung, von der Gastronomie bis hin zur handwerklichen bzw. industriellen Herstellung von Süß- und Teigwaren, und bietet im Vergleich zum Frischei eine Reihe von hygienischen und praktischen Vorteilen.

Die Verpackung ist jedoch eine echte Herausforderung: um die Anforderungen von Herstellern und Verbrauchern zu erfüllen, müssen die Lebensmittelsicherheit, ein längeres Shelf Life und die Wahrung der sensorischen Merkmale garantiert werden.

Das Flüssigei ist für Lebensmittelproduzenten nicht nur eine wertvolle Alternative zum Ei in der Schale, sondern bringt auch eine echte Weiterentwicklung mit sich. Es hat folgende Vorteile:

• Reduzierung des Risikos mikrobieller Verunreinigung und Garantie höherer Hygienestandards;

• Optimierung der Produktionsprozesse dank präziser Dosierung und Vermeidung von Abfällen;

• Verbesserung des Logistikmanagements dank praktischer Verpackungen und einer längeren Haltbarkeit.

Um diese Vorteile auf bestmögliche Weise nutzen zu können, benötigt man jedoch Verpackungslösungen, die nicht nur Effizienz, sondern auch Qualität und Flexibilität garantieren.

In einem sich kontinuierlich weiterentwickelnden Sektor ist die Wahl des passenden Technologiepartners von großer Bedeutung, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Galdi hat sich im Laufe der Zeit als zuverlässiger Partner von Unternehmen erwiesen, die nach verlässlichen und leistungsstarken Abfüllmaschinen für die Verpackung von Flüssigei suchen.

Galdi verfügt über ein auf 40 Jahren Erfahrung basierendes Knowhow und entwickelt eine breite Auswahl an Anlagen für unterschiedlichste Bereiche des Lebensmittelsektors, die in der Lage sind:

• optimale Hygiene und Lebensmittelsicherheit dank Ultra-Clean-Systemen zu garantieren;

• sich verschiedenen Verpackungsformaten anzupassen;

• den Verbrauch zu optimieren und dabei gleichzeitig die Umweltauswirkungen und Produktionskosten zu reduzieren;

• flexible Produktionsabläufe mit schnellen und effizienten Format- und Produktwechseln zu garantieren.

Die Nutzung der Galdi-Technologien ermöglicht den Unternehmen eine Steigerung ihrer Produktionsstandards sowohl durch Verbesserung der Qualität des Endprodukts als auch durch eine sicherere und nachhaltigere Verpackung.

Die Abfülllinien für Gable Top-Kartons von Galdi sind eine der besten Optionen, um ein sicheres und hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Wir bieten eine breite Auswahl an Abfüllmaschinen, die höchste Effizienz und erstklassige Hygienestandards bieten. Unser Produktangebot:

• RG80: Ideal für kleine Produktionen mit höchster Flexibilität, entwickelt für das Format 70×70 mm;

• RG270: In verschiedenen Konfigurationen erhältlich (57×57, 70×70, 70×95, 91×91 und 95×95 mm) und perfekt für Produktionen von mittlerer Größe geeignet;

• RG280: Für das Format 70×70 mm entwickelte Maschine, die Präzision, Zuverlässigkeit und erstklassige Hygienestandards garantiert;

• RG480: Hochleistungsmaschine für die Verpackung in Kartons von 70x70, 91x91 und 95×95 mm, mit Produktionskapazitäten von bis zu 14.000 Kartons pro Stunde.

Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal der Maschine von Galdi ist das innovative Dosiersystem DDF (Double Diaphgram Filler), das auch bei Produkten mit unterschiedlicher Viskosität wie Eigelb, Eiweiß oder Misch-Ei eine präzise und gleichmäßige Abfüllung ermöglicht. Dank der Verwendung von Bottom-up-Systemen erfolgt die Abfüllung unter optimalen Bedingungen, wobei die Schaumbildung reduziert und ein Endprodukt von gehobener Qualität garantiert werden kann.

Der Flüssigei-Sektor wird in den nächsten Jahren aufgrund der steigenden Bedeutung der Lebensmittelsicherheit und dank innovativer Verpackungen immer weiter wachsen. Unternehmen, die in fortschrittliche Verpackungslösungen investieren, können nicht nur ihre Produktivität verbessern, sondern den Kunden auch Produkte von höherer Qualität anbieten.

Galdi hat sich das Ziel gesetzt, weiterhin innovative Technologien zu entwickeln, um die neuen Anforderungen zu erfüllen und die Hersteller mit verlässlichen und effizienten Lösungen zu unterstützen, die in der Lage sind, sich den Entwicklungen des Marktes anzupassen.

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