In mehr als 30 Jahren Tätigkeit in der Molkereiverpackungsbranche hat Galdi viel Erfahrung und Produktwissen erworben.

Um den Kunden einen immer hochwertigeren Service bieten zu können, wurde vor einigen Jahren das Start-up FILL good gegründet, zu dessen Aufgaben die Verpackungsentwicklung und Lebensmittelsicherheit zählen.

Diese auf mikrobiologische Beratung spezialisierte Einrichtung hat sich – auch dank einer Reihe von speziellen Dienstleistungen – schnell zu einem wichtigen Ansprechpartner für Molkereibetriebe entwickelt.

Dank der Spezialisten von FILL good können Labors und Qualitätsmanager in Molkereiunternehmen auf einen engagierten Ansprechpartner mit hochspezialisiertem mikrobiologischem Fachwissen zählen.

Die Beratung durch FILL good ist von unschätzbarem Wert sowohl für Hersteller, die eine umfassende Unterstützung benötigen (z. B. bei der Umstellung auf eine andere Verpackungsart), als auch für einen „Austausch unter Fachleuten“ in Sachen Lebensmittelsicherheit: angefangen von der Reinigung (z. B. Reinigungszyklen, Verkürzung der Reinigungszeiten, Verwendung von Chemikalien) bis hin zu Prüf- und Kontrollverfahren, die oft die gesamte Produktionsanlage umfassen.

Im Folgenden stellen wir 3 Interventionsbereiche vor, in denen FILL good wertvolle Unterstützung bieten kann:

VALIDIERUNG DER HALTBARKEIT

FILL good bietet fachmännische Unterstützung bei der Bestimmung der Haltbarkeit eines Produkts, wobei es direkt mit den betriebsinternen Labors der Kunden zusammenarbeitet.

Mithilfe der Spezialisten von FILL good lassen sich effiziente und praktikable Validierungsprotokolle und Probenahmepläne ausarbeiten, die auf umfangreichen Fallstudien und dem von Galdi im Laufe der Jahre erworbenen Wissen aufbauen.

Nach der im gemeinsamen Austausch vorgenommenen Erstellung von Verfahren und Tests verfolgen die Spezialisten den Verlauf der Tests und leisten im Falle von Anomalien Unterstützung.

MASSNAHMEN BEI KONTAMINATIONEN

Im Falle einer Kontamination ist die Unterstützung von FILL good von strategischer Bedeutung, um das Problem so schnell wie möglich in den Griff zu bekommen.

Die Zusammenarbeit zwischen dem technischen Support von Galdi und den Spezialisten für Lebensmittelsicherheit von FILL good beschleunigt die Fehlersuche durch den Austausch von Know-how und die Analyse der Betriebshistorie der Maschine und der Bedienereingriffe.

Sobald das Verfahren zur Lösung des Problems abgeschlossen ist, können die Experten von FILL good spezielle Schulungen zur Kontaminationsprävention anbieten.

Ziel dieser Schulung ist es, den Bedienern Best Practices und Checklisten für die Aufrechterhaltung optimaler hygienischer Bedingungen im Verpackungsbereich und den Umgang mit der Maschine an die Hand zu geben.

VERPACKUNG VON NEUEN PRODUKTEN

FILL good bietet ferner wertvolle Unterstützung für Molkereibetriebe, die eine Differenzierung ihrer Produktion durch neue hochviskose Produkte anstreben.

Nach Erhalt von Proben und Durchführung von Analysen mit dem Viskosimeter legen die Experten ein Gutachten über die ideale Verpackungskonfiguration (Geschwindigkeit, richtiges Dosiersystem usw.) vor, das in enger Zusammenarbeit mit den Konstrukteuren von Galdi erstellt wird.

Ein klarer Wettbewerbsvorteil, den Verpackungsprozess unter optimalen Bedingungen starten zu können!

FILL good unterstützt die Molkereiunternehmen auch indirekt.

Dank des ständigen Austauschs mit den Konstrukteuren von Galdi ist das Start-up aktiv an der Forschung und Entwicklung neuer Lösungen für immer hygienischere Verpackungssysteme beteiligt!